L'arte di fondere le culture
Al Cayote l'alta gastronomia diventa il punto di incontro tra culture diverse. Le eccellenti materie prime locali delle Canarie vengono sublimate attraverso la tecnica, la creatività e un profondo rispetto per gli ingredienti. Con un'attenta lavorazione artigianale, ogni creazione è un'opera minuziosa: dall'impasto dei nostri lievitati fino alle lunghe preparazioni di fondi e salse.
Cucina
La nostra cucina è un ponte tra le radici locali e orizzonti lontani: un viaggio nei sapori, pensato per emozionarti a ogni boccone.
Un'esperienza che attraversa i mari
La nostra proposta fonde con maestria le suggestioni del Mediterraneo, i colori dell'America Latina e le tradizioni dell'Asia. Sfogliando il menù scoprirai un perfetto equilibrio di consistenze e sfumature: piatti esteticamente impeccabili, studiati per risvegliare tutti i sensi. Per i più curiosi offriamo un percorso di degustazione con l'opzione di abbinamento vini e una carta dei dolci artigianale capace di conquistare anche i palati più esigenti.
Sala
Design e calore in perfetta armonia
Situata all'interno dell'Hotel Taburiente, la sala del Cayote ti accoglie con un'elegante palette sui toni del turchese e caldi pavimenti in parquet. Il design contemporaneo e l'illuminazione curata danno vita a un'atmosfera raffinata. È il luogo ideale per godersi una cena speciale, lasciandosi coccolare da un servizio impeccabile e dalla nostra genuina ospitalità.
Informazioni e prenotazioni
Il Ristorante Cayote si trova in Calle Doctor Guigou 29, nel cuore di Santa Cruz de Tenerife. Siamo aperti a tutti, sia agli ospiti dell'hotel che alla clientela esterna, con i seguenti orari:
- Lunedì e martedì: 20:00 – 23:00
- Mercoledì–sabato: 13:00 – 16:00 & 20:00 – 23:00
- Domenica: 13:00 – 16:00
La cucina chiude 30 minuti prima dell'orario indicato.
Ti suggeriamo di prenotare il tuo tavolo con un po' di anticipo, telefonando o mandando un messaggio WhatsApp al +34 648 728 378. Il nostro team è pronto ad accoglierti e a regalarti una serata da ricordare.
